-夢石庵レシピ集- ご家庭のレシピ募集中 きゅうりの豆乳ヨーグルトサラダ-岡山県 ゆみこ様より投稿-

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きゅうりの豆乳ヨーグルトサラダ-岡山県 ゆみこ様より投稿- 

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きゅうりの豆乳ヨーグルトサラダ

所要時間:15分
カロリー:107 kcal

材料 - [ 4人分 ]
キュウリ 2本
クルミ 30g

<ヨーグルトドレッシング>
豆乳ヨーグルト   300 ml
塩コショウ  少々
ガーリックペッパーソース 適量

下準備
○ キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmに切る。
○ クルミはフライパンで焦がさないように煎り、冷めたら細かく刻んでおく。抗菌の袋に入れすりこ木などで叩くと簡単に細かくできます。
○ ボウルにザルとガーゼを重ねてヨーグルトを入れ、少し固くなるまで水気をきる。

作り方

①<ヨーグルトドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、クルミを加えて和える。器に盛る。

使用した夢石庵の食材
・豆乳ヨーグルト
・ガーリックペッパーソース
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