-夢石庵レシピ集- ご家庭のレシピ募集中 ガーリックペッパーソース

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メタボや生活習慣病の予防にもお勧め☆体に優しい夢石庵の食材を使ったレシピ集です。只今、ご家庭のレシピ募集中。ご応募お待ちしています♪

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ブロッコリーのホットサラダ 

ぶろっこりーサラダ


ブロッコリーのホットサラダ

ヘルシーな黒酢とねぎのドレッシング。
中華風味で色々な野菜との相性ばつぐん。

材料(2人分)
・黒酢ドレッシング
 長ねぎ 1/2本
 黒酢 大さじ1と1/2
 ごま油 大さじ3
 塩 小さじ1/2
(またはガーリックペッパーソース)
・ブロッコリー 1/2株
・大根 4cm
・テンペ 1/2パック

作り方
①長ねぎをみじん切りにして、酢、ごま油と合わせ、塩で味をととのえる。
②ブロッコリーは小房に分ける。大根は5mmのいちょう切りにして蒸す。テンペはフライパンでこんがり焼いてほぐす。
③野菜を器に盛り、一人分ドレッシング大さじ1をかけていただく。

POINT
☆人参、ゆで大豆、水菜にもよく合うドレッシングです。多めに作って残りは冷蔵庫で保存しても。

■使用した夢石庵の食材
 ガーリックペッパーソース
 テンペ
 
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