さつまいもと椎茸のみそ汁
さつまいもと椎茸のみそ汁
さつまいもと椎茸のおいしいとりあわせ。
玄米ごはんとの相性もぴったり。
材料（2人分）
・さつまいも 1/3本
（またはごぼう煮 1/2袋）
・しいたけ煮 2枚
・だし 1と1/2カップ
・本醸造味噌 大さじ1と1/2
・貝割れ菜 適量
・七味唐辛子 適量
作り方
�，気弔泙い發枠蕕鬚弔韻燭泙�6mmの厚さの輪切りにして、水にさらしてあくをぬき、水気を切る。
��鍋にだしと�，鮗冦�てて、柔らかく煮えたらしいたけを加えて一煮立ち、味噌を溶き入れます。
POINT
☆味噌を加えたらすぐに火からおろします。
■使用した夢石庵の食材
厚揚げ
本醸造味噌
だし醤油
しいたけ煮
みそ玉
みそ玉
元祖携帯食です。そのままでごはんの友に、
お湯で溶かせば即席ヘルシー味噌汁に。
材料（1人分）
・油揚げ 少々
・万能ネギ 少々
・本醸造味噌 小さじ2
・削り節 大さじ山1
作り方
�〔�揚げは軽く網焼きして刻んでおきます。万能ネギは小口切りにします。
�∈錣蠕瓩般Ａ垢鮑�ぜ、�，盥腓錣擦謄薀奪廚琶颪漾△�弁当に入れます。
POINT
☆食べる時に熱湯で溶かします。
■使用した夢石庵の食材
油揚げ
本醸造味噌
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Author:夢石庵レシピ
おからクッキーやテンペ・豆乳のレシピ・作り方など、メタボや生活習慣病の予防にもお勧めの体に優しいレシピ集です
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